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¿Cómo hacer la masa para tacos estilo Rapiditas en pocos minutos?

13/02/2017 09:41 hs
Se pueden freezar y te salvan en esos momentos que necesitas resolver rápido una rica comida. Son prácticas y se pueden usar con muchísimas combinaciones.

La masa para tacos al estilo "Rapiditas" es una tortilla de harina que las poder usar para armar fajitas, quesadillas y wraps. Se pueden freezar y te salvan en esos momentos que necesitas resolver rápido una rica comida. Son prácticas, se pueden usar con muchísimas combinaciones y son muy fáciles de hacer.


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Los ingredientes 

 

350 gr de harina común

1 taza de agua

1 cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite

 

Cómo hacer masa para tacos: la guía paso a paso

 

En un recipiente colocamos la harina, ahuecamos y colocamos la sal y el aceite.


Colocamos el agua en dos veces, y con ayuda de una cuchara de madera vamos integrando hasta lograr una masa armada pero húmeda.


Cuando esta casi unida, con ayuda de las manos, hacemos un bollo.


Dejamos descansar unos 10 minutos y luego dividimos la masa, como mínimo en 7 partes y volvemos a hacer bollitos.


Floreamos la mesa con harina y comenzamos a estirar ayudándonos con un palote. La idea es que nos queden bien finitas.


Pone una sartén al fuego. Cuando veas que está bien caliente, bajalo y comenzá a cocinarlas, no más de 3 minutos por lado, y listo.



Fuente: Tenedor Libre

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