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Video - Muffin de Pizza: aprendé a hacerlos en cuatro pasos

14/09/2016 09:35 hs
Son rápidos, fáciles e ideales para tener siempre en el freezer y comer uno cuando nos agarra el antojo.
Los muffin de pizza son una receta ideal para los festejos de cumpleaños o reuniones con muchos invitados. No necesitamos estar sirviendo y casi que no usan vajilla. También son ideales para tener siempre en el freezer y comer uno cuando nos agarra el antojo.

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Para hacer esta receta vas a necesitar

  • 500 gr de harina 000
  • 25 gr de levadura
  • 10 gr de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 cc de agua
  • 200 cc de puré de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 400 gr de muzzarella rallada
  • 100 gr de salame
  • 100 gr de jamón cocido


Cómo hacer muffin de pizza: la guía paso a paso

1.     Para hacer la masa, colocamos harina en un recipiente, sumando la sal y el aceite por los bordes. En el centro colocamos la levadura, azúcar y el agua apenas tibia. Mezclamos y comenzamos a amasar hasta lograr una masa lisa. La dejamos descansar.


2.     En un recipiente colocamos el puré de tomate, 2 cucharadas de aceite, ajo picado, sal y orégano a gusto. Mezclamos bien. Cortamos la masa a la mitad y estiramos de manera que nos queden dos rectángulos.


3.     Para la primera opción, ponemos una base de la salsa de tomate, un poco de jamón cocido cortado en tiritas, muzzarella y enrollamos. Para la segunda, a la salsa de tomate le sumamos salame picado chiquito y muzzarella ¡Podés ir probando otras opciones que te gusten!


4.     Cortamos ruedas anchas y acomodamos en la muffinera. Llevamos a horno fuerte de 15 a 20 minutos, o hasta que se vean dorados, ¡y a comer!


Fuente: Tenedor Libre

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